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(多选题)

工夫红茶发酵要求发酵室的相对湿度在95%以上,夏秋季节气温高,空气湿度低时,可采用()。

A室内地面洒水

B发酵盒上覆盖湿布

C通风

D散热

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题

  • (单选题)

    工夫红茶发酵室的温度在20~23℃之间,相对湿度在()之间,发酵品质优良。

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  • (单选题)

    在滇红工夫毛茶初制过程中,发酵室的相对湿度最佳范围一般认为是()。

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  • (单选题)

    工夫红茶发酵掌握以叶色呈()为适度。

    答案解析

  • (单选题)

    工夫红茶发酵适度的叶色以()为最理想。

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  • (判断题)

    滇红工夫红茶初制的发酵过程始于将揉捻叶装入发酵箱时。

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  • (单选题)

    在滇红工夫毛茶初制过程中,发酵室的最佳温度范围一般认为是()。

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  • (单选题)

    “滇红”工夫茶的发酵()微生物作用而引起的发酵。

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  • (多选题)

    影响红茶发酵的主要因素()。

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  • (单选题)

    红茶发酵适度以()叶象为主。

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