首页技能鉴定其他技能营养配餐员
(判断题)

黄油是指从稀奶油中进一步分离出来的较纯净的脂肪。

A

B

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题

  • (判断题)

    黄油又称白脱、牛油,是从牛油中分离出来的较纯净的脂肪。

    答案解析

  • (单选题)

    用稀奶油为原料加工而成的乳制品叫()。

    答案解析

  • (判断题)

    随着保健意识的增强,人们对饮用水的水质越来越重视。桶装、瓶装纯净水去除了危害人体的病菌、有机物,长期饮用可以保障健康。

    答案解析

  • (判断题)

    营养配餐员的职业是一新职业,新工种,其特点是:从业人员能够制定符合客人口味和营养要求的菜单,而不必亲手将菜品制作出来()

    答案解析

  • (单选题)

    高P/S值是指()

    答案解析

  • (单选题)

    微量元素是指下列哪一类元素()

    答案解析

  • (单选题)

    蛋白质()是指实验动物体重增重与摄入的蛋白质重量之比。

    答案解析

  • (判断题)

    腊肉是指肉经过烘烤后再经胶制所制成的肉制品。

    答案解析

  • (单选题)

    损耗率是指原料在加工处理后损耗的原料重量与()重量的比率。

    答案解析

快考试在线搜题