A对
B错
（判断题）
松质糕的调制工艺可分为清水拌和糖浆拌两种。
答案解析
松质糕的调制工艺可分清水拌和糖水拌两种。
（单选题）
松质糕的调制工艺有清水拌和（）两种。
面包的品种繁多，按面包（）划分有软质面包、硬质面包、脆皮面包和松质面包等四大类。
米粉面坯按性质可分为：米糕品种、（）和发酵米浆品种面坯。
松质糕品种有定胜糕、松糕。
松质糕品种有定胜糕、黄松糕。
下列属于松质糕的品种是（）
松质糕是（）的品种。
