A降低或停止微生物增殖速度
B杀死细菌
C降低食品酶活力
D降低食品化学反应
E对食品质量影响较少
（单选题）
关于食品低温保藏叙述错误的是（）
答案解析
下列关于食品保藏原理叙述错误的是（）
下列对于成碱性食品，描述错误的是（）
下列关于食品添加剂表述错误的是（）
关于食品中毒的特点，以下说法中错误的是（）
下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是（）
对食品的感官性状影响较大的食品保藏方式是（）
脱水保藏食品前，食品常需要（）。
下列关于评价食品卫生质量的说法中，错误的是（）
