（单选题）
可与钙生成不溶性钙盐而影响钙吸收的是草酸和（）。
A核酸
B柠檬酸
C苹果酸
D酒石酸
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
植物性原料中的柠檬酸，草酸与钙生存不溶性的钙盐，影响钙的吸收。
（单选题）
（）是一种不合理的膳食搭配，会形成不溶性的钙盐，不仅影响营养素的吸收，而且会给人体带来负面影响。
（填空题）
因鲜笋中含有草酸，影响食物中钙的吸收，在食用钱一般要经（）处理后才进行烹制。
（单选题）
影响钙消化吸收的物质是（）。
（单选题）
蔬菜中影响钙吸收的主要成分是（）。
（单选题）
植物性原料中的（）会影响钙的吸收。
（单选题）
下列选项中（）能影响人体对钙离子的吸收。
（单选题）
（）是一种不合理的膳食搭配，会造成钙磷相克而影响营养素的吸收。
（判断题）
含草酸较多的蔬菜，如采用沸水焯料的方法预处理，可除去较多的草酸，有利于人体对钙和铁的吸收。
