A蒸煮
B发酵
C脱水加工
（填空题）
含蛋白质丰富的食物（如鱼、肉类）在高温烹饪下可产生（）致癌物。
答案解析
（单选题）
下列哪种食物不含维生素C（）.
以下食物含维生素B2最丰富的是（）.
下列食物中，（）含维生素B1最丰富。
下列几种食物中富含维生素B1的为（）。
下列不含胆固醇的食物是（）
不属于含钙丰富的食物的是（）。
感染型食物中毒是病原菌污染食物后，在食物中大量繁殖，这种含大量（）被人体摄入引起人体消化道感染而造成的中毒。
（多选题）
有利于降血压的食物有（）。
