A蛋白质
B脂肪
C碳水化合物
D矿物质
E维生素
（判断题）
母乳在不同阶段中，所含营养成分不同。含有多种免疫物质的主要是初乳。
答案解析
（单选题）
人体在摄食过程中会消耗额外的能量，其中耗能最少的能源物质是（）。
海产品是哪种矿物质的主要食物来源？（）
下列物质中，（）是目前已经肯定的必需脂肪酸。
以下物质中不会引起食物中毒的是（）。
下列物质中，能有效防止油脂酸败的是（）。
下列物质中属于膳食纤维的是（）。
（填空题）
孕妇膳食中可能缺乏的矿物质为（）、（）、（）、（）。
下列物质中属于多糖的是（）
