A铁离子
B铜离子
C维生素E
D氧气
（单选题）
以下食物中油脂含量最高的是（）。
答案解析
下列物质中属于膳食纤维的是（）。
下列物质中属于多糖的是（）
下列物质中不属于膳食纤维的是（）。
下列哪种微量元素能有效防治克山病（）
在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是（）
以下物质中不会引起食物中毒的是（）。
下列物质中，（）是目前已经肯定的必需脂肪酸。
（填空题）
（）类主要来源包括烹调油脂和食物本身含有的脂类。
