（单选题）
八宝粥的成品特点是：色泽绛紫，口感（），果料芳香。
A鲜嫩
B鲜润
C滑润
D圆润
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
八宝饭的成品特点是：色泽鲜艳、成形美观、口感（）、油润、别具风味。
（单选题）
高粱面饼的成品特点是：色泽淡红，口感（）。
（单选题）
小窝头制品的成品特点是：色泽鲜黄，形似金塔，口感（）。
（单选题）
杏仁豆腐的成品特点是：色泽洁白，质感柔软，口感（），杏仁味浓。
（单选题）
澄粉面坯制成的成品特点是：色泽洁白，呈（）状，口感嫩滑。
（填空题）
热水面主坯具有（），口感软糯，成品色泽较暗的特点。
（判断题）
冷水面坯的特性是：粘性大、韧性差，成品口感软糯，色泽较暗。
（单选题）
（）面坯黏性大、韧性差，成品口感软糯，色泽较暗。
（单选题）
米粉与杂粮混合制成的成品，具有杂粮的天然色泽和香味，且口感（）适口。
