地位如下：
食品生物技术研究内容已涉及到食品工业的方方面面，从原料到加工无处不存在食品生物技术的痕迹。利用基因工程技术以根据人类的需要人为地设计新型的食品及食品原料，基因工程还可以为发酵工程提供更优良的工株，促进食品发酵工业的发展。
（1）基因工程将处在21世纪食品工业的核心位置；
（2）发酵技术很早被人们用于生产食品，食品发酵工程在食品工业中占有举足轻重的作用；
（3）食品与酶的关系密切，食品生产离不开酶处理，蛋白质工程和酶工程在食品工业中所占比重将会更大；
（4）生物工程下游技术作为现代食品工业不可缺少的部分将对食品工业的发展起到推动作用。
（简答题）
食品生物技术在食品工业发展的地位如何？
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
谈谈现代生物技术在食品工业上的应用和发展趋势。
（填空题）
在食品发酵与酿造技术发展的历史过程中，（）建立了单种微生物的分离和纯培养技术，这是食品发酵与酿造技术发展的第一个转折点。
（简答题）
试论食品化学在食品科学中的基础地位。
（简答题）
简述食品添加剂在食品工业中的重要地位主要体现。
（简答题）
微生物是导致食品变质的重要因素，请说明如何控制食品中的微生物。
（简答题）
采用蒸发浓缩法时应注意的问题；食品浓缩技术的发展趋势
（单选题）
在食品化学的发展史中，第一个出版食品化学专著（《食品化学的研究》）的人是（）。
（简答题）
食品添加剂在食品加工过程中有重要的作用。在食品加工时应该如何正确使用食品添加剂以及使用时应该注意哪些问题。
（简答题）
过滤分离技术在食品工业上的应用
