A片薄片
B卷成卷
C切成块
D切成片
（单选题）
制作鳜鱼冻要把鳜鱼（）
答案解析
制作鳜鱼串的原料有（）
制作松鼠鳜鱼刀工处理的第一步是（）。
制作鳜鱼的原料有（）
制作鳜鱼串的原料其中有（）
当制作鳜鱼冻的时候原料有（）
（多选题）
可以代替鳜鱼制作彩色鱼夹的鱼有（）。
（判断题）
制作松鼠鳜鱼的烹调方法是软熘。
当制作鳜鱼冻的原料有（）
