A汤菜、主菜、热菜
B汤菜、热菜、主菜
C热菜、主菜、汤菜
D主菜、热菜、汤菜
（简答题）
中餐宴会一般的上菜顺序怎样进行？
答案解析
中餐上菜的服务顺序是什么？
请说出中餐上菜顺序。
中餐上菜应遵循哪些一般原则？
（单选题）
中餐宴会一般会选择在（）上菜
中餐宴会一般会选择在副主人右侧第（）位客人上菜。
（填空题）
中餐上菜掌握的规则是先凉后热、先菜后点、先咸后甜、（）、先清淡后肥厚、先优质后一般。
中餐上菜的礼貌习惯是什么？
中餐单桌宴会，上凉菜可在客人（）上。
