（单选题）
阳光是让葡萄将二氧化碳和水转换成糖分的能量来源，以下哪种措施不是用来增强阳光照射的？（）
A将葡萄种植在能接受太阳直射的一定角度的斜坡上
B将葡萄种植在河流旁边的高地上
C将葡萄种植在干燥的石质土壤上，如白垩土质和鹅卵石土壤
D将葡萄种植在向阴的山坡上
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
酒精发酵过程中，酵母菌将葡萄糖转变为丙酮酸，放出二氧化碳而生成（），又被迅速还原而成酒精。
（单选题）
下列哪些工艺可以用于生产甜型葡萄酒或提高葡萄酒的糖分？（） ①打断发酵 ②干化葡萄，浓缩葡萄中的糖分 ③冰冻葡萄并过滤浓缩葡萄中的糖分 ④反渗透（从葡萄汁中提出水份）提高糖度 ⑤直接添加糖分
（判断题）
在正常啤酒发酵中，可发酵糖全部转化成酒精和水。
（多选题）
二氧化硫可以构成葡萄酒的感官质量有（）。
（多选题）
葡萄酒的氧化气味主要有（）。
（多选题）
葡萄酒的氧化病害包括（）。
（简答题）
葡萄酒氧化和还原的描述词汇分别有哪些？
（填空题）
葡萄酒的次要发酵可以用如下公式表达：（）+（）+微量氧气=（）+甘油+微量二氧化氮
（填空题）
葡萄酒中的（）气味，最常见的为硫、醋、氧化等不良气味。
