（填空题）
我国卫生部颁布的食品微生物指标主要有（）、（）和（）三项。
正确答案
菌落总数；大肠菌群；致病菌
答案解析
略
相似试题
（简答题）
试述食品卫生微生物指标有哪些？
（简答题）
食品卫生标准中有哪些微生物学的指标？有哪些食品卫生学意义？
（填空题）
食品的卫生质量微生物指标包括（）、（）和（）
（填空题）
根据我国颁布的食品添加剂分类标准与食品添加剂使用卫生标准规定，将食品添加剂分为：（）、（）、（）、（）、......甜味剂、（）及其它类共（）类。
（填空题）
在肉制品加工中，1996年我国颁布的《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760－1996）对硝酸钠规定的最大使用量是（）。
（填空题）
在肉制品加工中，1996年我国颁布的《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760－1996）对亚硝酸钠规定的最大使用量为（）。
（多选题）
食品的卫生指标是指有关食品卫生安全状况的指标，主要包括（）。
（简答题）
我国对食品容器、包装材料、食品用工具设备进行卫生管理的主要内容。
（简答题）
在食品的加工与包藏中控制微生物方法主要有哪些？
