（1）反映客人的意见，密切厨房与客人的关系，进而密切餐厅服务与厨房制作的关系。
（2）餐厅工作与厨房工作要相互协调。
（简答题）
餐厅服务要协调好与厨房工作关系，应注意什么问题？
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
协调餐厅服务员与厨房之间的关系，服务员的（）做法欠妥。
（单选题）
协调餐厅服务员与后台厨房之间的关系，下列（）做法是不正确的。
（单选题）
餐厅领班要了解当日厨师长推荐及厨房供应的菜肴，与（）协调合作，为客人提供优质服务。
（单选题）
餐饮部门各级管理者，要协调好与员工的关系，应做到（）。
（填空题）
餐厅服务中语言服务要注意（）明快、字斟句酌、真诚质朴。
（单选题）
客人离开餐厅后，服务员要首先做（）工作。
（单选题）
（）是简单和快捷的餐饮服务方式，一名服务员可以看数张餐台。菜肴由厨师在厨房中烹制好，装好盘。餐厅服务员用托盘将菜肴从厨房运送到餐厅的服务桌上。
（多选题）
餐厅服务员在餐厅服务工作中应做到（）
（单选题）
厨房必须以餐厅为中心来组织，调配自身的业务工作，所有厨房工作人员必须树立起“（）”的意识和观念。
