A增加样品采集数量
B选择合适的分析方法
C增加平行测定的次数
D消除测定中的系统误差
（单选题）
在用标准曲线定量时，所测定的吸光度值应控制在哪一范围内结果才比较准确？（）
答案解析
（多选题）
确定关键控制点的方法有：（）
鲜猪肉的感官鉴定方法有：（）
食品的冷却方法有：（）
在HACCP术语中，什么是危害分析？（）
HACCP术语中什么是危害分析？（）
在HACCP术语中，危害分析指的是什么（）
（判断题）
食品安全风险分析是国外应运而生的一种宏观管理模式。
下列哪种方法不属于脂肪测定方法？（）
