A用面粉炸油条
B加碱发酵馒头
C用酵母发面
D用力搓洗掏米
E红烧猪肉
（多选题）
为预防维生素B1缺乏，常将维生素B1强化到（）等食物中，以提高食品维生素B1的含量，满足人体每日的需要。
答案解析
（单选题）
下列食物中，（）含维生素B1最丰富。
下列生化指标测定结果中哪项能判定为维生素B1缺乏（）。
下列几种食物中富含维生素B1的为（）。
下列哪项因素最影响维生素B1的吸收（）.
我国食物中维生素B1的主要来源是（）.
维生素C含量最少的是（）
含维生素B最少的是（）
我国食的中维生素B1的主要来源是（）。
