（单选题）
干麦芽贮存回潮的水分一般为（）
A5%-7%
B9%-10%
C10%-12%
D2%-4%
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
蔬菜腌渍加工原料一般要求水分含量较少，干物质（），风味特殊，粗纤维少者为好。
（填空题）
蔬菜腌渍加工原料一般要求水分含量（），干物质多，肉质厚，风味（），粗纤维少者为好。
（单选题）
干麦芽贮藏时间至少为（）
（单选题）
粉碎麦芽的贮存箱容量，应为麦芽容（重）量的（）倍。
（填空题）
将干麦芽切断，其断面为（）者为溶解良好；呈（）者为溶解不良；呈半玻璃状者介于两者之间。
（简答题）
刚生产出来的麦芽为什么要贮存一段时间才能使用？
（单选题）
大麦在贮存期间，为减少呼吸消耗，其水分应控制在（）以下。
（单选题）
纤维回潮率是材料中所含水分与材料（）百分比。
（简答题）
干麦芽的贮藏的目的如何？
