A大气核爆炸试验
B核废料排放不当
C生物富集作用
D意外事故核泄流
E生物链富集作用
（简答题）
简述食品中铅污染的来源及对人体的危害。
答案解析
（名词解析）
食品放射性污染
（填空题）
食品污染的种类按其性质可分为以下三类：（）、化学性污染、放射性污染
食品污染种类按其性质可分为以下三类：（）、化学性污染、放射性污染。
（单选题）
（ ）不是食品中农药残留来源的主要途径。
（多选题）
食品中毒砷来源主要是（）。
放射线污染的防治措施有（）。
（判断题）
粮豆类食品的主要卫生问题是细菌和细菌毒素污染
冷饮食品的主要卫生问题是微生物和有害化学物质污染。
