（判断题）
一次只能做出一个剂子的开酥方法，称为小包酥。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
先下剂子后包酥，一次只能做出（）个剂子的开酥方法，称为小包酥。
（判断题）
先下剂子后包酥一次只能做出一个剂子的开酥方法叫小包酥。
（单选题）
一次只能做出一个剂子的开酥方法称为（）。
（单选题）
小包酥是先下剂子后包酥，一次只能做出（）剂子的开酥方法。
（判断题）
大包酥的开酥特点是：一次只能制成一个剂子，适合做高档点心之用。
（单选题）
小包酥是先（）后包酥，一次只能做出一个剂子的方法。
（单选题）
小包酥的开酥方法是先将水油面与（）分别揪成剂子。
（判断题）
小包酥的开酥方法是先将水油面与干油酥分别揪成剂子，用水油面包干油酥，收严剂口，经擀、卷、叠制成单个剂子。
（单选题）
大包酥是指先（）后下剂，一次可以制成多个剂子的开酥方法。
