首页学历类考试高等教育自学考试农学类02680《农产品加工》
(简答题)

制冷系统部件包括哪些?机械制冷的工作原理是什么?

正确答案

制冷系统是冷藏库最重要的部分。用于冷藏库制冷降温的部件包括蒸发器、压缩机、冷凝器和必要的调节阀门、风扇、导管和仪表等,所有部件构成一个完整的密封系统进行制冷。
机械制冷的工作原理是借助于制(致)冷剂(亦称冷媒或制冷工质)在循环不已的气态–液态互变过程中,把贮藏库内的热量传递到库外而使库内温度降低,并不断移去库内热源所产生的热而维持稳定的库温。

答案解析

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