（单选题）
下列为淀粉类坚果的是（）。
A莲子
B松子
C腰果
D花生
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
下列属于淀粉类坚果的是（）。
（单选题）
下列为油脂类坚果的原料是（）。
（判断题）
莲子为油脂类坚果原料。
（单选题）
蔬果面坯一般以（）蔬菜和淀粉类干果为主要原料。
（判断题）
蔬果面坯是指以根茎类的蔬菜和淀粉类干果为主要原料，经特殊加工，掺入适量的淀粉类物质和其它辅料而制成的面坯。
（判断题）
果蔬类面团中最常见的是广东的马蹄糕，它是用新鲜马蹄和淀粉制成。
（单选题）
中式面点常用的淀粉类原料有粮食类淀粉、豆类淀粉、蔬菜类淀粉和（）。
（单选题）
蔬果面坯是指以根茎类的蔬菜和淀粉类干果为主要原料，经特殊的加工，掺入适量的（）类物质和其它辅料而制成的面坯。
（填空题）
中式面点工艺常用的淀粉类原料有（）、（）、（）、（）。
