（简答题）
月饼出炉后底部比较光滑是什么原因？
答案解析
月饼为何回油比较慢？
月饼进炉前喷水起什么作用？
月饼出炉后底部孔洞较大是什么原因？
烤好的月饼什么时候包装最好？
月饼中加入枧水的作用是什么？
月饼出炉后表面会发白是什么原因？
为什么月饼有裂纹？
月饼皮为何会起筋，有什么影响？
