A硼酸
B硝酸
C氢氧化钠
D酚酞
E甲基红—溴甲酚绿混合指示剂
（单选题）
测定蛋白质最常用的方法是（）。
答案解析
（多选题）
测定蛋白质的主要消化试剂是（）。
食品中食盐的测定，通常选用的指示剂是（）。
下列测定方法属于食品中砷的测定方法有（）。
（）是灰分测定的主要设备。
还原糖测定的重要试剂是（）。
化学污染物监测散装样品运输过程中，下列哪些说法是正确的（）。
抽样过程中应遵循以下原则（）。
测定有的食品加入海砂的目的（）。
