A四川菜系、浙江菜系、福建菜系、安徽菜系
B浙江菜系、福建菜系、安徽菜系、四川菜系
C四川菜系、安徽菜系、浙江菜系、福建菜系
D福建菜系、四川菜系、安徽菜系、浙江菜系
（单选题）
德州扒鸡、宫保鸡丁、清汤越鸡分别是哪个菜系名菜（）
答案解析
（判断题）
菜肴“佛跳墙”，其命名取自菜肴形态。
（填空题）
“佛跳墙”是（）的代表菜。
“佛跳墙”特别以（）闻名。
佛跳墙属于（）菜中一个代表菜。
荔枝肉、佛跳墙是福建菜的代表。
鱼香肉丝，宫保鸡丁是（）的代表菜。
西湖龙井、云南滇红、武夷岩荼、君山银针分别属于（）。
（简答题）
西湖龙井、铁观音、君山银针、庐山云雾，从茶叶的外形色泽或汤色命名来说分别属于什么茶？
