A山东菜系、四川菜系、浙江菜系
B山东菜系、四川菜系、江苏菜系
C广东菜系、江苏菜系、山东菜系
D四川菜系、广东菜系、江苏菜系
（单选题）
鱼香肉丝，宫保鸡丁是（）的代表菜。
答案解析
德州扒鸡、贵妃鸡、叫化鸡分别是属于：（）。
宫保鸡丁、龙井虾仁、佛跳墙、问政三笋分别属于（）。
（填空题）
德州扒鸡，瓦靠山瑞，淮扬狮子头，东坡肉，北京烤鸭，按顺序是（）、粤菜、（）、浙菜、京菜。
（判断题）
山东菜主要由济南菜、德州菜和孔府菜组成。
宫爆鸡丁是哪个菜系的名菜（）。
山东菜、四川菜、江苏菜、安徽菜的代表名菜分别是（）。
（多选题）
烤全羊是哪个民族的风味菜（）
糖醋鲤鱼、松鼠鳜鱼、樟茶鸭子、冰糖甲鱼分别是（）的代表菜。
