（单选题）
下列油脂的热聚合产物中没有毒性的是（）。
A环状单聚体
B二聚体
C三聚体
D多聚体
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
油脂的热聚合产物有（）、二聚体、三聚体、多聚体。
（单选题）
油脂在高温下长时间煎炸所产生的热聚物中，毒性最大的是（）
（名词解析）
油脂的热聚合概念
（单选题）
煎炸不当产生的热聚物以（）毒性最大；
（单选题）
在食品安全性毒理学评价试验中，下列不属于亚慢性毒性试验的是（）。
（单选题）
下列物质中，能有效防止油脂酸败的抗氧化剂是（）
（单选题）
下列物质的水解产物可强烈刺激胃肠遭黏膜，损伤肠胃的是（）。
（单选题）
病毒随食物进入身体细胞内大量增殖，达到一定数量时，引起细胞破裂、死亡，产生组织损伤，或者毒性产物积累到一定程度时，人体表现为明显的临床症状，称为（）
（单选题）
贝类毒素中其毒性最高、危害最大、中毒严重者可以致死的是（）。
