A香菇
B干贝
C鱿鱼
D玉兰片
（单选题）
下列原料中适宜制作牛肉扒的原料是（）
答案解析
下列原料中，不适宜烹制滑熘菜的原料是（）。
下列适宜挤的原料是（）。
下列适宜制作蜜汁菜的原料是（）。
下列不适宜制作茸泥的原料是（）。
下列适宜制作清炸菜肴的原料是（）。
下列适宜制猪肉茸泥的原料是（）。
下列适宜油发的原料是（）。
下列适宜清水漂洗法的原料是（）。
