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(简答题)

前厅部服务技能标准是什么?

正确答案

(1)须熟知宾客预订程序规范及预订系统。
(2)精通客人入住、迁出登记手续。
(3)熟悉电话服务程序。
(4)掌握饭店所有客房类别、标准、陈设、位置及价格等。
(5)掌握饭店的客源市场及营业结构。

答案解析

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