A锅温220-240℃，投入萎凋叶7-8kg
B抛闷结合，以抛为主，时间8-12min
C当叶色转暗黄，青草气消失，略有熟香时即可
D有粘性，手握能成团，嫩茎折而不断
（单选题）
广东大叶青干燥过程参数正确的是（）
答案解析
广东大叶青在揉捻过程中细胞损伤度为（）
以下属于广东大叶青的加工工序的是（）
广东大叶青的闷黄时间在（）
通常广东大叶青萎凋工序所需时间（）
形成大叶青品质特征的主要工序为（）
下列属于炒青绿茶的是（）
我国茶叶加工从蒸青团茶到炒青散茶为制茶的（）时期。
（判断题）
绿茶按制法可分为四大类，即炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶。
