（填空题）
卫生标准操作程序SSOP是企业制定的操作规范，是将良好操作规范GMP中有关（）的要求具体化，是企业为达到GMP要求的作业指导性文件。
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
卫生标准操作程序（SSOP）和前提方案的关系：（）
（简答题）
卫生标准操作程序（SSOP）主要从哪些方面进行卫生控制？
（简答题）
企业应制定书面的SSOP程序，包括哪些内容？
（简答题）
简述卫生标准操作程序八个方面的内容。
（判断题）
企业牵头制定标准时应组织制定标准工作组和知识产权政策和工作程序。
（单选题）
SSOP中“食品接触表面卫生”要求正确的是：（）
（填空题）
良好操作规范一般是指规范食品加工企业（）、加工工艺和卫生质量管理等的法规性文件。
（单选题）
操作性前提方案是指为控制食品安全危害（），所制定的前提方案
（单选题）
操作性前提方案是指为控制食品安全危害 （），所制定的前提方案
