（判断题）
制作面包应使用微酸性的水，即PH值在6-7之间的水。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
制作面包的水应使用微酸性的水，即PH值在（）之间的水。
（单选题）
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制作面包粉炸比目鱼时，鱼肉应切成（）。
（单选题）
在制作面包粉炸比目鱼时，鱼肉应切成（）
