(判断题)
杏仁面用于各种象形花朵、水果、动物等装饰。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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(单选题)
用杏仁面制作象形水果的一般方法是运用()、捏等手法造型。
(单选题)
用杏仁面制作象形水果时,一般将制品表面粘上一层(),以增加制品的美观。
(单选题)
制作杏仁面花朵、枝叶的一般方法是用()的。
(单选题)
西式面点常用的装饰物原料有杏仁面、()等。
(单选题)
西式面点常用的装饰物原料有杏仁面、()、巧克力等。
(判断题)
西式面点常用的装饰物原料有杏仁面、丰登糖、巧克力等。()
(判断题)
杏仁面用于甜点制作具有质地柔软细腻,气味香醇等特点。
(单选题)
用杏仁面制作装饰物时,最好用()成型。
(简答题)
杏仁糖(杏仁面团)在西点中用于什么装饰?