(单选题)
用杏仁面制作象形水果时,一般将制品表面粘上一层(),以增加制品的美观。
A砂糖
B巧克力
C糖粉
D蛋液
正确答案
答案解析
略
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(单选题)
用杏仁面制作象形水果的一般方法是运用()、捏等手法造型。
(单选题)
用杏仁面制作装饰物时,为防止粘手,不能沾()。
(判断题)
杏仁面用于各种象形花朵、水果、动物等装饰。
(单选题)
用杏仁面制作装饰物时,最好用()成型。
(单选题)
制作出来的杏仁塔要求()薄厚均匀,成品大小、颜色金黄一致,制品表面有光亮,口感酥软,口味有淡淡杏仁香味。
(判断题)
制作莜麦面面点制品,一般需要将面烫熟。
(判断题)
杏仁面是用杏仁、砂糖等原料蒸制成的半制品。
(单选题)
用杏仁面制成的制品,应放在()的环境中保藏。
(单选题)
制作杏仁面花朵、枝叶的一般方法是用()的。