（单选题）
用杏仁面制作象形水果的一般方法是运用（）、捏等手法造型。
A片
B挤
C搓
D擀
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
用杏仁面制作象形水果时，一般将制品表面粘上一层（），以增加制品的美观。
（判断题）
杏仁面用于各种象形花朵、水果、动物等装饰。
（单选题）
制作杏仁面花朵、枝叶的一般方法是用（）的。
（单选题）
用杏仁面制作装饰物时，最好用（）成型。
（单选题）
用杏仁面制作装饰物时，为防止粘手，不能沾（）。
（判断题）
我们常见的核桃饼干、杏仁饼干、什锦果料饼干等制品的制作都是采用面坯调制好后，放入冰箱冷冻24小时后，再加工成所需的形状及大小的方法。
（判断题）
我们常见的核桃饼干、杏仁饼干、什锦果料饼干等制品的制作都是采用面坯调制好后，放入冰箱冷冻24小时后，再加工成所需的形状及大小的方法。
（单选题）
制做杏仁面，若水分过多，可采用（）加热的方法，蒸发过多的水分。
（判断题）
杏仁面用于甜点制作具有质地柔软细腻，气味香醇等特点。
