A口味
B色泽
C观感
D造型
（多选题）
碱水涨发后如果不漂洗干净，产生的不良影响有（）。
答案解析
（单选题）
用碱水涨发干料时，要根据（）和水温高低来调制碱水浓度。
（判断题）
冷水浸发是把干料用沸水浸泡，使其慢慢涨发的方法。
碱面涨发对比碱水涨发的优点是（）。
碱水涨发的时间与碱水浓度和温度成反比。
干料涨发的目的之一，是除去杂质和（）。
碱水涨发的关键包括（）。
干料涨发的方法主要有：水发、油发、（）、火发、碱发等。
干料涨发的方法主要有：（）、油发、盐发、火发、碱发等。
