A5天
B20天
C10天
D15天
（填空题）
腌渍蔬菜至少有腌（），才可食用。
答案解析
（单选题）
新腌制的蔬菜在（）时，亚硝酸盐的含量最高，因此一定要待腌透后再食用。
刚腌制蔬菜中的亚硝酸盐含量（）
腌制蔬菜中亚硝酸盐含量在（）。
腌制的咸鱼不新鲜或腌制不透，含（）较多，食用后可引起中毒。
腌制的（）不新鲜或腌制不透，含组胺较多，食用后可引起中毒。
食用腌制（）天后的咸菜，可以预防亚硝酸盐中毒。
（判断题）
腌制的咸菜20天以后才能食用，以防止亚硝酸盐中毒。
水禽蛋必须加热（）才可食用。
