（简答题）
植物蛋白饮料（品）类的定义及分类
答案解析
蔬菜汁及蔬菜汁饮料（品）类的分类
（名词解析）
果汁（浆）及果汁饮料类
简述果汁及果汁饮料分类。
（填空题）
果蔬饮料中果浆含量不低于（）；果汁饮料中果汁含量不低于（）；果粒果汁饮料中果汁含量不低于（），果粒含量不低于（）。
浓缩果汁（浆）和浓缩蔬菜汁（浆）
（判断题）
果蔬中按透明性分类可分为清澈果汁和混浊果汁。（）
茶饮料（品）类的定义
固体饮料（品）类的定义
