A6%
B10%
C16%
D20%
E26%
（单选题）
一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为（）
答案解析
测得某食物样品的含氮量为4g，则该样品中蛋白质含量为（）
尿中排出的含氮物质中不受膳食含氮量影响的是（）
食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25（）
尿中排出的含氮物不受膳食摄入氮影响的是（）
正常膳食时，钙从尿中排出量约为摄入量的（）
下列营养素中含氮的是（）
含氮的营养素是（）
对于举重、投掷运动员比赛期间，含氮物质代谢强，所以食物应提高供给量的是（）
