(判断题)
微波炉像烤炉,蒸箱一样,可以空炉操作。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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(单选题)
西式面点常用的远红外线烤箱、微波炉、烤炉属()。
(判断题)
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(判断题)
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(单选题)
根据烤炉的形式和操作方法不同,烤的三种方法之一是()。
(单选题)
根据烤炉设备及操作方法不同,烤又可分为()烤和明炉烤两类。
(单选题)
蒸箱按规格大小,有单门、双门、()蒸箱三种。
(判断题)
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(单选题)
使用蒸箱工作结束,应将()清洗干净放回蒸箱内。
(单选题)
清理电蒸箱时,应先()