A生熟交叉污染
B熟食品长时间存放在10℃至60℃之间
C食品未烧熟煮透
D进食未经加热处理的生食品
（多选题）
预防细菌性食物中毒的三项基本原则是（）。
答案解析
（单选题）
细菌性食物中毒在哪个季节高发？（）
预防细菌性食物中毒三项基本原则为（）。
食用没有煮熟的四季豆（扁豆）导致中毒的原因是（）。
购买生食的散装咸泥螺、咸枪蟹极易引起食物中毒的原因是泥螺、海蟹中容易污染（）。
食物中毒的应急处置措施是（）。
食物中毒按照病原物质可以分成几大类，包括（）。
以下哪些食物食用后容易造成中毒？（）
采用以下哪些办法加工海产品，可以预防食物中毒？（）
