（判断题）
大型宴会开始前15分钟摆上冷盘，然后根据情况可预斟红酒。（）
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
中餐宴会一般在宴会开始前（）左右摆好冷盘。
（单选题）
中餐宴会一般在宴会开始前（）左右摆好冷盘。
（判断题）
中餐宴会等客人将冷盘用到三分之一时，开始上热菜。（）
（判断题）
大型宴会开餐前可提前15分钟斟倒好白酒。（）
（单选题）
大型隆重的宴会活动，根据宴会主办者的要求，常为先行到达的客人（）。
（单选题）
大型隆重的宴会活动，根据宴会主办者的要求，常为先行到达的客人（）。
（判断题）
大型宴会根据情况可预先斟倒白酒和饮料。（）
（单选题）
大型宴会值台服务员应在宾客到达前，站在（）准备侍候。
（单选题）
中餐宴会一般在宴会开始前（）左右将（）和（）斟好。
