A对
B错
(判断题)
标准的海蟹浓汤要放入少量面粉,用来增加汤的浓度。
答案解析
(单选题)
标准的海蟹浓汤要在汤中加入()。
制作海蟹浓汤加入大米后要()。
制作海蟹浓汤的主料是鱼基础汤。
制作海蟹浓汤的主料是虾基础汤。
制作海蟹浓汤要先把海蟹()。
制作海蟹浓汤要把海蟹煎上色,再()。
标准的海蟹浓汤的形态为()。
标准的海蟹浓汤的口感是()。