（单选题）
冻藏原材料的保存期也不是无限期的，一般不超过（）。
A3个月
B4个月
C5个月
D6个月
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
冻藏库的温度应该控制在（）以下为宜。
（单选题）
冻藏的温度应该保持在（）以下，使食品完全处于冻结状态。
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低温贮藏有三种方式，即：冻藏法、冷藏法、微冻法，若采用冻藏法，贮藏食品时，其温度必须保持在（）为宜。
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保存啤酒的温度一般在（）－12度之间较为适宜。
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原材料价值低，起售点小的饮食品种，毛利率也可适当（）。
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非计划性的饮食消费，对消费者来说不是生活必需的。所以，从心理上讲是请客和品位兼而有之，因此，顾客一般比较（）
（单选题）
-6℃～-10℃的温度适宜（）的短期保存。
（单选题）
生鱼、肉类库短期保存的温度应该在（）之间。
（单选题）
熟啤酒的保存温度最好在（）℃左右
