A对
B错
（多选题）
挤奶时污染牛奶的致病菌有（）。
答案解析
（判断题）
食品种的细菌，绝大多数是非致病菌。
食品中的细菌，绝大多数是非致病菌
食物中的细菌大多数是致病菌。
（单选题）
什么细菌可作为肠道致病菌污染食品的指示菌（）
食品细菌学监测指标有菌落总数、大肠菌群、致病菌。
葡萄球菌肠毒素中毒典型的症状是（）。
食品中检出大肠菌群就表示该食品被粪便和肠道致病菌污染
