（单选题）
桂林三花酒蒸饭质量要求：不烂、不结块、不夹生、表皮干水、饭粒膨松、粒粒熟透无白芯，含水量为（）%。
A55-60
B60-65
C65-70
D70-75
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
经肥肉浸泡贮存时桂林三花酒较独特的陈酿工艺。
（多选题）
以桂林三花酒为代表的米香型白酒感官评语应为无色透明、米香清雅（）
（单选题）
《固液法白酒》GB/T20822要求其中固态法白酒不低于（）。
（单选题）
企业应根据产品、工艺特点，按照规定及食品质量安全要求，确定，制定工艺作业指导书，并实施控制要求，作好记录。（）
（多选题）
清香型工艺采用三种曲并用，分别是（）
（单选题）
关于中国白酒的起源不包括（）
（判断题）
白酒产品中不允许出现悬浮物和沉淀。
（简答题）
酒醅不升温，不出酒，通常是哪些原因造成的？
（单选题）
芝麻香酒接选的分段表述不恰当的是（）。
