（简答题）
简述如何评价食物蛋白质的营养价值。
答案解析
（单选题）
可在早期发现亚临床营养不足的营养评价方法是（）。
乳母膳食中哪些营养素缺乏会影响婴儿营养状况？
（填空题）
在营养性贫血中，（）是世界上四大营养缺乏病之一。
试述谷类食物的营养价值特点。
简述糖尿病的营养治疗原则。
（多选题）
营养学上重要的脂类主要有（）。
以下产能营养素净能量系数最高的是（）。
肉类食品的营养价值特点有哪些？
