（单选题）
山药粥的成品特点是：色白，（），口味清香。
A滑润爽口
B果料芳香
C口感绵润
D别具风味
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
山药粥的成品特点是：滑润爽口，色泽灰暗。
（单选题）
（）的特点是：口味清香、原汁原味、质地鲜嫩、成型别致，为包状。
（判断题）
制作山药粥的原料是粳米和白山药。
（填空题）
用料讲究，富含营养，是西点的（）特点；简洁明快，工艺性强是西点（）特点；口味清香，甜咸酥松，是西点的口味特点；所有经营西式糕点的厂、店，无一例外的都是前店后厂，这是（）特点。
（单选题）
滑熘菜的特点是质感（）、色白、芡汁紧亮，口味以鲜咸为主。
（单选题）
京酱肉丝的成品特点是：口味（）微甜，酱香浓郁，风味独特。
（判断题）
山东菜主要特点是以清香、鲜嫩、味纯而著名；特别讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。
（判断题）
元宵的成品特点是：汤汁清，口感粘糯软滑，口味香甜。
（填空题）
体积酥松，层次多样，口味酥香，营养丰富，是（）主坯成品特点。
