（填空题）
安徽菜其口味特色是突出重油、重色和（）
正确答案
答案解析
略
相似试题
（多选题）
安徽菜的突出特点是（）
（单选题）
浙江菜口味侧重（），讲究“和合之妙”，突出主料本色真味。
（单选题）
浙江菜口味侧重清鲜脆嫩，讲究“和合之妙”，突出（）本色真味。
（单选题）
华北地区喜好鲜咸浓醇口味，尤爱（）、葱香突出。
（单选题）
在宴会中上菜后介绍的内容包括菜肴的名称、菜品的制作（）以及口味特色。
（单选题）
中餐厅在布局的装饰布置中注重突出（）某一地区与某些菜肴相联系的山水、风景特色。
（单选题）
陕西菜调味突出主味，味纯正而主次分明，以酸辣为长的特点，并影响我国（）地区的菜肴特色。
（单选题）
粤菜的口味特点是注重（）的统一，口味比较清淡，清中求鲜，淡中求美。
（单选题）
美式菜的口味是（）。
