A致病菌总数
B菌落总数
C大肠粪群数
D以上都对
（判断题）
管好销售网点是减少细菌污染和保证产品卫生质量的关键。
答案解析
（单选题）
评价食品蛋白质的质量高低主要看（）
（简答题）
评价食物营养质量的常用指标是什么？
粮豆类食品的主要卫生问题是细菌和细菌毒素污染
细菌总数的食品卫生学意义是（）
（多选题）
食品的细菌污染中哪种说法正确（）
食品中的细菌，绝大多数是非致病菌
什么细菌可作为肠道致病菌污染食品的指示菌（）
